antipasti

 
מרק היום (משתנה)
 
38 ₪
 
 
פוקצ’ה מהטאבון / פוקצ'ה פרמז‘ן
 
24/ 26 ₪
 
מוגש עם רסק עגבניות, פלפל ירוק חריף ושום קונפי.
 
בורטה
 
64 ₪
 
בורטה על פוקצ׳ת שום, פיקורינו, סלסת עגבניות ובצל ירוק
 
פולנטה טרייה
 
48 ₪
 
פרחי כרובית צלויים בטאבון על פולנטה טרייה וגילופי פרמז‘ן
 
קרפצ'יו סינטה צרובה
 
56 ₪
 
עגבניה סחוטה, בצל שרוף, שמן זיתים שחורים, איולי אורוגולה וצנוברים קלויים
 
טרטר דג יפואי
 
52 ₪
 
מוסר ים טרי קצוץ, עגבניות שרופות, בצל סגול, נענע, פטרוזיליה, לאבנה כבשים, זעתר, סומק, שמן זית ולימון
 
סלקים מהטאבון
 
48 ₪
 
סלקים צלויים בטאבון, גבינת עיזים טרייה, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, צ'ילי אדום טרי, שמן זית, לימון ופיסטוקים קלויים
 
סלט פנצנלה
 
56 ₪
 
עגבניות צלויות, עגבניות שרי, בצל אדום, פלפלים קלויים, פלפל ירוק חריף, נענע, בזיליקום, קרעי פוקצ‘ה, קרעי מוצרלה, זיתי קלמטה, בתיבול שמן זית וחומץ שרי
 
סלט חסות
 
54 ₪
 
לבבות חסה, חסה סלנובה, אורוגולה, פילה תפוז, גבינת סטרקינו, שקדים קלויים, ויניגרט שמפניה ודבש טהור
 
כרובית וניוקי מהטאבון
 
54 ₪
 
ניוקי תפ“א עם כרובית צלויה ברוטב שמנת, גבינה כחולה ופרמז‘ן
 
ירקות צלויים בטאבון- משתנה
 
48 ₪
 
 

Pasta

 
לינגוויני פומדורו
 
58 ₪
 
רוטב עגבניות, גבינת מסקרפונה, מחית כמהין, בזיליקום שום, שמן זית ויין אדום
 
לינגוויני אליו אוליו
 
67 ₪
 
ירקות ירוקים, שמן זית, שום ופילה דניס מהטאבון
 
פפרדלה שוק טלה
 
72 ₪
 
שוק טלה בבישול ארוך, מפורק מהעצם ברוטב ציר טלה.
 
רדיאטורי סינטה
 
72 ₪
 
נתחי סינטה, בצל מקורמל בבלסמי, עגבניות מיובשות בזיליקום, ברוטב ציר בקר.
 
רדיאטורי בייקון
 
69 ₪
 
תרד, פטריות, בייקון, ביצה עלומה וגילופי פרמז‘ן.
 
פפרדלה פונגי
 
72 ₪
 
יין לבן, שמפניון, פורטבלו, פורצ‘יני, מחית כמהין בזיליקום , נגיעת שמנת ופרמז‘ן
 
לינגוויני פירות- ים
 
86 ₪
 
מולים, שרימפס וקלמרי ברוטב פסטו סיציליאני עם ברוקו-מיני
 
טליאטלה תרד
 
64 ₪
 
פסטה ירוקה, שום, יין לבן, עגבניות שרי, תרד וגבינת מסקרפונה
 
לינגוויני בולונז
 
69 ₪
 
תבשיל בשר בקר, ירקות שורש, יין אדום בבישול ארוך
 
פונגי טבעונית
 
67 ₪
 
פסטה מקמח תירס (ללא גלוטן), שמפניון, פורטבלו פורצ‘יני, כמהין, חלב קוקוס ובזיליקום
* ניתן לקבל כל פסטה עם פסטה תירס טבעונית(ללא גלוטן)
 

Pizza

 
מרגריטה
 
54 ₪
 
רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, בזיליקום ושמן-זית
 
פטריות
 
64 ₪
 
שמפניון, פורטבלו, עגבניות שרי, מוצרלה טרייה, בזיליקום ושמן כמהין (פיצה ללא רוטב עגבניות)
 
פפרוני
 
64 ₪
 
רוטב עגבניות, פפרוני איטלקי, מוצרלה טריה ובצל-ירוק
 
קרבונרה
 
67 ₪
 
רוטב קרבונרה, בייקון, חלמון ביצה, פרמז'ן, מוצרלה ואורוגולה
 
ארטישוק
 
64 ₪
 
רוטב עגבניות, מוצרלה,פרמז‘ן, בזיליקום וארטישוק איטלקי
 
טרטופו
 
72 ₪
 
קרם כמהין ומסקרפונה, שמפניון, פורטבלו, פרמז‘ן ומוצרלה.
 
פיצה יפואית
 
68 ₪
 
רוטב עגבניות, שוק טלה טחון, טחינה, צנוברים קלויים
סלט של בצל אדום, נענע, פטרוזיליה, אורוגולה וסומק.
 
פיצה ירוקה
 
64 ₪
 
רוטב של קרם מסקרפונה ותרד, בייבי זוקיני, זיתי קלמטה, שרי צלוי, גבינת עיזים, פרמז‘ן ואורוגולה.
 
פיצה ביאנקה
 
64 ₪
 
רוטב ביאנקה, גבינה כחולה, תרד, מוצרלה ופרמז'ן
ניתן לקבל כל פיצה עם גבינה טבעונית
 

Secondi

 
סטייק פרגית
 
84 ₪
 
אפוי בטאבון, מוגש עם ירקות צלויים
 
פילה דניס אפוי בטאבון
 
94 ₪
 
אפוי בטאבון מוגש עם ירקות צלויים
 
נתח סלמון
 
94 ₪
 
אפוי בטאבון, מוגש עם ריזוטו לימון וירקות ירוקים.
 

Risotto, ravioli,gnocchi

 
ריזוטו פורצ'יני
 
67 ₪
 
שמפניון, פורטבלו, פורצ‘יני, תרד, גילופי פרמז'ן ושמן כמהין
 
רביולי ארטישוק
 
64 ₪
 
ארטישוק איטלקי, ברוקו מיני בחמאת לימון שום ועגבניות מיובשות
 
ניוקי דלורית ומרווה
 
62 ₪
 
ברוטב חמאה, ערמונים, יין לבן, בזיליקום וגילופי פרמז‘ן.
 
ניוקי פילה בקר
 
76 ₪
 
ניוקי תפו"א, פילה בקר, אפונת שלג, סלסה וורדה ופטריות שמפניון
 

Dolce

 
טירמיסו Gemma
 
38 ₪
 
 
כנאפה ריקוטה פיסטוק- בסירופ ורדים והל
 
38 ₪
 
 
פאי לימון
 
42 ₪
 
מרנג שרוף וסורבה תות
 
קנולי
 
24/38 ₪
 
בצק יין במילוי מסקרפונה שקדים ורוזטה, מוגש עם דובדבני אמרנה
 
מחבת שוקולד מהטאבון
 
42 ₪
 
עם גלידת וניל ופרי העונה
 
אפוגטו
 
36 ₪
 
גלידת וניל איטלקית עם מנת אספרסו מעל
 
גלידת סורבה
 
38 ₪
 
פסיפלורה ותות
 
עוגת גבינה ביתית
 
38 ₪
 
עם רוטב פטל טרי
 

HOT DRINKS

 
קפוצ'ינו (תוספת חלב סויה 2 ש“ח)
 
13/16 ₪
 
 
אספרסו \ כפול
 
9/11 ₪
 
 
מקיאטו\ כפול
 
10/12 ₪
 
 
קורטדו
 
12 ₪
 
 
תה לימון \ נענע
 
13 ₪
 
 
סיידר תפוחים חם
 
18 ₪
 
 
חליטות-לואיזנענע,\ ירוקה\בדואית\ ג‘ינג‘ר לימון ודבש
 
18 ₪
 
 

Soft drinks

 
נטיה מים מינרלים גדול\ מוגז טבעי גדול
 
28/26 ₪
 
 
מינרלים קטן
 
13 ₪
 
 
תפוזים סחוט טרי
 
18 ₪
 
 
קפה קר
 
22 ₪
 
 
לימונענע גרוס
 
22 ₪
 
 
לימונדה \ תפוזים \ אשכולית
 
14 ₪
 
 
פריגת ענבים \ תפוחים \ פיוז טי
 
14 ₪
 
 
מאלטי-בירה שחורה
 
14 ₪
 
 
סאמרסבי סיידר תפוחים אלכוהולי מוגז
 
22 ₪
 
 
קוקה קולה \ דיאט קוקה קולה \קוקה קולה זירו
 
14 ₪
 
 
ספרייט\ דיאט ספרייט \ זירו ספרייט
 
14 ₪
 
 
קינלי סודה
 
12 ₪
 
 
מי טוניק\ גינגר אייל\ למון טוניק\ ג‘ינג‘ר ביר
 
12 ₪